Güncel

Soğuk havaların sıcak yemekhanesi

Soğuk havaların sıcak yemekhanesi
2015.01.08 00:00
| | |
5045

Beykoz Belediyesi'nin yeni yapılan yemekhanesini ilk kez Dost Beykoz dolaştı…

İstanbul'un Bir İnci'si olarak ünlenen Beykoz, Belediyesi'yle ve onun çalışmalarıyla da göz kamaştırıyor. İlçede yaşayan 250 bin vatandaş için gece-gündüz demeden, sıcak-soğuk dinlemeden çalışan Belediye personeli ise öğle saatlerinde, 'yeni yerine taşınan' yemekhanede karnını doyuruyor. Dışarıda eksi 10 dereceye varan soğuktan gelen Belediye personeli, Boğaz manzaralı yemekhanesinde yediği sıcak yemeklerle içini ısıtıyor, güç topluyor. Kimi zaman ise Belediye Başkanı ya da bir Başkan Yardımcısı’nı sofrasına 'konuk' edip, sevgisinin yanına fikirlerini ‘katık’ edebiliyor…

Beykoz Belediyesi'nin yeni yapılan yemekhanesini ilk kez Dost Beykoz dolaştı… Yüzlerce kişinin her gün saat 12.00 itibariyle gelip yemek yediği yemekhanede, temizlik ve düzen konusundaki titizlik dikkat çekti. Hemen tüm masalar tertemiz bir şekilde Belediye personelini beklerken, yerlerdeki aşırı temizlik ise görülmeye değerdi. Tuz, biberiye, zeytinyağı ve limon suyu gibi yardımcı unsurlar 'eksiksiz' bir şekilde masadaki yerlerini alırken, İBB'den temin edilen ekmekler ise poşet içerisinde ve taze bir şekilde beklemekteydi.

‘Ülkenin en hızlı ilerleyen yemekhane sırası Beykoz’da…’

Saatler 12.00'yi gösterdiğinde içeriye giren personel, her iki koridordan gelerek sessiz bir şekilde sıraya girdi. Boneli, eldivenli ve bir hayli dikkatli yemekhane personeli, hızlı bir şekilde yemekleri kaplara aktarırken, tezgâh üzerinde ivedilikle sergiledi. Normalde uzun yemekhane kuyruklarının ağır ağır ilerlemesi beklenirken, pratik bir şekilde sergilenen yemekler, kısa bir süre içerisinde personel tarafından 'gözle' tercih edildi ve tepsilerine dilediği yemeği alan kişiler masalara geçti. Bu sırada yemekhane tepsilerinde yer alan "Afiyet Olsun... Yücel Çelikbilek - Belediye Başkanı" yazısı da dikkat çekti.

Yemekhanenin içerisini de dolaşan Dost Beykoz, burada yemek yapımından bulaşıkhanede tabakların 'makinelerle' dezenfekte edilmesine kadar pek çok işin geniş bir ortamda gerçekleştirildiğine tanık oldu. Yemek dağıtımını gerçekleştiren aşçılar, dağıtım biter bitmez buraya gelerek, ertesi günün yemeği için hazırlık yapıyordu. Öte yandan bulaşıkhanede görevli olan kadınlar da büyük bir özenle tabak, çatal ve kaşıkları yıkıyor, dezenfekte ediyordu. Ayaklara galoş, kafalara bone ve ellere eldiven giyiminin zorunlu olduğu yemekhanede görünen fotoğraf, burada yemek yiyecek olan kişilere ise güven veriyordu.

Haber Merkezi

Anahtar Kelimeler: Beykoz Belediyesi, Yemekhane, Yücel Çelikbilek

0 Yorum

Bu içeriğe henüz yorum yapılmadı

Yorum yaz

DOST BEYKOZ

"Beykoz'un Hür Gazetesi"