Beykoz'da yedikleri mantardan dolayı zehirlenen aileden Cemal Aslan da yaşamını yitirdi.
Beykoz'da yedikleri mantardan dolayı zehirlenen aileden Cemal Aslan da yaşamını yitirdi.
Dünya üzerinde yaklaşık 70 bin çeşidi bulunan ve uzmanların fabrikasyon üretim olan 'kültür mantarı' türü dışında, doğada yetişen hiçbir türün tüketilmemesini tavsiye ettiği mantar, Beykoz'da 2 can aldı. Yaklaşık 10 gün önce karı-koca Çavuşbaşı'ndaki ormandan topladıkları mantarı pişirip yemeleri sonucu, önce Emine Aslan (53) ve ardından 8 gün sonra da eşi Cemal Aslan (54) yaşamını yitirdi.
Tedavi gördüğü Ataşehir Memorial Hastanesi’nde kendisine ‘karaciğer nakli’ de yapılan Cemal Aslan için Kavacık Yıldırım Beyazıt Cami'nde gerçekleştirilen cenaze töreninde, hüzün ve acı hâkimdi.
‘Doktor Meral Hanım uyardı ancak Beykozlu vatandaşlar alışkanlıklardan geri adım atamayacaklarını anlattı’
Beykoz Belediye Başkan Yardımcısı Muharrem Kaşıtoğlu, cenaze törenine katılıp acılı aileye başsağlığı dileklerini sunarken, Rüzgarlıbahçe Muhtarı Sedat Altun da törene katılarak, Cemal Amca'nın tabutuna omuz verdi. Dost Beykoz'un görüştüğü Beykoz Belediyesi Sağlık İşleri Müdiresi Dr. Meral Ocak ise Beykozlu vatandaşları uyararak, "Kesinlikle doğada yetişen mantarların tüketilmemesi gerekiyor. Güvenilen tek mantar: Ambalajlı olarak satılan kültür mantarıdır. Kültür mantarını bile tüketirken, ambalajlı ve son kullanma tarihinin geçmemiş olmasına dikkat edilmelidir. Özellikle zehirli ve zehirsiz olan mantarı ayırt etmek çok güç olduğundan, Beykozlu vatandaşlar bu konuda dikkatli olmalıdır" dedi. Yine cenazede Dost Beykoz'un görüştüğü Cemal Aslan'ı tanıyanlar ve komşuları ise özellikle Kastamonulular için mantarın çok önemli olduğunu kaydederek, mantar yemekten vazgeçemeyeceklerini söyledi. Salih Kaya adlı bir Beykozlu, 55 yaşında olduğunu ve yaklaşık olarak 45 yıldır düzenli olarak mantar yediğini ancak hiç zehirlenmediğini belirterek, "Kastamonulular için tarhana çorbası ve mantar vazgeçilmezdir. Cemal Amca, ne olduğunu bilmediği bir mantarı yiyerek, kendince bir deney yapmış. Yoksa bu mantarı yıllarca yiyen bizler, zehirli ve zehirsiz mantarı görerek ayırt edebiliriz" dedi.
Kavacık Yıldırım Beyazıt Cami'nde öğle namazına müteakip kılınan Cenaze Namazı'nda 54 yaşındaki Cemal Aslan son yolculuğuna uğurlandı. Cemal Amca'nın kızı, damadı, yakın akrabaları ve sevenleri törende taziye dileklerini kabul ederken, dostlarıyla da üzüntülerini paylaştı. Beykoz Belediye Başkan Yardımcısı Muharrem Kaşıtoğlu, Rüzgarlıbahçe Muhtarı Sedat Altun, Rüzgarlıbahçe Spor Kulübü Başkanı Ali Evlimen'in de katıldığı cenaze töreninde, büyük bir hüzün vardı. Törene katılan vatandaşlarla bir araya gelen Dost Beykoz Haber Müdürü Ferdi Güngör, Beykozlulara, Dr. Meral Ocak'ın tavsiye ve uyarılarını aktardı. Çoğunluğu Kastamonu kökenli olan Beykozlular ise ormanda yetişen mantarın lezzetinin, etten bile kıymetli olduğunu ve özellikle kültür mantarının tadının bu lezzete erişemeyeceğini dile getirdi. Çok uzun zamandır mantar toplayıp yediklerini ifade eden Beykozlulardan Salih Kaya adlı vatandaş, şunları söyledi:
Kastamonu asıllı Beykozlu Salih Kaya: “Bizim için tarhana çorbası ve mantar çok önemlidir!”
"Biz Kastamonulular için tarhana çorbası ve mantar çok önemlidir. Sofralarımızın olmazsa olmazlarıdır. Burada meşhurdur mesela: Kanlıca mantarı vardır. Pişirilmeden, çiğ olarak yenen mantarlar bile vardır: Yumurta mantarı deriz... Geyik mantarı, İçi Kızıl mantarı... Bu mantarlar çiğ de yenir. Biz bu mantarları hep yeriz ve hiç zehirlenmeyiz. Cemal Amca'nın zehirlenmesinin nedeni şu: 'Ben bir deneyeyim' demiş... Yani güvenmediği bir mantarmış aslında... Biz o mantarlara 'ölüm meleği' deriz... Adı üstünde öldürür... Şimdi, mantar denilince, mesela kurtlu mantar zehirli değildir! Zehirli mantarı kurt yemez! Zehirli mantarın üzerinde mesela sülük dolaşmaz! Bu şekilde de anlayabiliriz."
Oysa Beykoz Belediyesi Sağlık İşleri Müdiresi Dr. Meral Ocak, zehirli ve zehirsiz mantarı ayırt etmenin olanaksız olduğunu kaydederek, halk arasında yaygın olan ancak yanlış olan bir takım söylenceler olduğunu vurguladı. Dost Beykoz'un sorularını yanıtlayan Dr. Meral Ocak, şunları aktardı:
Dr. Meral Ocak: “Kültür mantarı dışında hiçbir mantar tüketilmemelidir!”
"Bir kere yanlış inanışları var Halkımızın... Örneğin, zehirli mantarların, içi kesildiğinde mavi renkli olacağına inanılır. Bu yanlıştır. Tüm zehirli mantarların içi mavi renkte olmayabilir. Öte yandan zehirli mantarların, hayvanlar tarafından tüketilmeyeceği inancı yaygındır. Oysa insan ile hayvanların metabolizmaları aynı değildir. Ağaçta yetişen mantarların da zehirsiz olacağı söylenir. Bu da yanlış bir bilgidir. Ağaçta yetişen mantarlar da çoğu zaman zehirlidir! Aslında doğada yetişen tüm mantarlara, şüpheyle bakmakta fayda vardır. En doğrusu, hiçbir şekilde mantarı doğadan alıp tüketmemek ve bunun yerine kültür mantarlarını yönelmek; onda da son kullanma tarihi ile ambalajlı olup olmadığına dikkat etmek gerekir."
‘Vatandaşlar, ALO 114 Zehir Hattı’nı arayarak, ayrıntılı bir şekilde mantar zehirlenmeleri konusunda bilgi alabilir’
Mantar zehirlenmesi durumlarında özellikle karaciğerin zarar gördüğünü kaydeden Dr. Meral Ocak, böbreklerin de bir süre sonra çalışamaz hale geldiğini söyledi. Zehirlenme olduğunda vatandaşların, hastayı istifra ettirme (kusturma) gibi bir işe kalkışmaması ve bunun yerine en yakın sağlık ocağı ve hastaneye müracaat etmesi gerektiğini hatırlatan Dr. Ocak, Sağlık Bakanlığı'na bağlı Alo 114 Zehir Hattı'ndan vatandaşların ayrıntılı bir şekilde bilgi alabileceğini de sözlerine ekledi.
Haber Merkezi
