Damak çatlatan Antakya kahvaltısının Yalı 77'de gerçekleşen tanıtımı, Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Sn. Doç. Dr. Lütfü Savaş’ın da katılımıyla düzenlenen basın toplantısıyla yapıldı.
Unesco tarafından gastronomi şehirler ağına dahil edilen Antakya’nın dkahvaltısı, İstanbul boğazının eşsiz manzarasıyla birleşti ve Şubat sonuna kadar Beykoz Yalı 77’de servis edilecek.
Restoranın işletmecisi Ebru Koralı ve Executive Chef Saim Eser’in titiz bir çalışma sonrası çoğunluğu Antakyalı kadın üreticilerden sağlanan ve Unesco Hatay Gastronomi Evi ile iş birliği ile oluşturulan menü davetlilerden tam not aldı.
Samandağ Biber Reçeli, Anasonlu Külçe, Çıtır Kabak Tatlısı, Muhammara ve Sıkma Antakya Peyniri kahvaltının en ilgi gören lezzetleri oldu.
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Sn. Doç. Dr. Lütfü Savaş Antakya’nın eşsiz lezzetlerini İstanbul ‘a taşıyan Ebru Koralı’ya teşekkür etti ve diğer tüm misafirlerle birlikte Hatay’a davet etti.
Gastronomi dünyasının ilgisini çeken etkinlikte basın mensuplarının yanı sıra Leman Kuseyri, Gülay Demirel, Şef Türev Uludağ, Şef Yener Özden, Şef Aydın Demir, Zeynep Kakınç, Ayfer Yavi, Elif Yıldız Harmankaya, Cenk Akın, Prof.Kamil Bostan, Doç.İlkay Gök, İpek Aslan gibi Antakya ve İstanbul Gastronomi dünyasının etkin isimleri katıldı.
İstanbul Beykoz’da 15 aydır hizmet veren Yalı 77 günün her saatinde farklı deneyim sunuyor ve boğaza uzanan bahçesi ve kumsalı ile İstanbul’u yaşamak isteyenleri bekliyor.
Yalı 77 - Saip Molla Caddesi No 77 İncirköy Beykoz 0216 6801082
Haber Merkezi
