Bölge

Beykoz'un çeyrek asırlık mangal evi

Beykoz'un çeyrek asırlık mangal evi
14.04.2016 20:36
| | |
11993

Foto galeri

Beykoz Trakyalılar Dernek Başkanı Sacit Kaya, sahibi olduğu ve Riva Yolu üzerinde bulunan tesislerinde, ilçedeki turizme katkı sağlıyor.

Fabrikaların kapanması sonrasında tüm enerjisini turizme veren Beykoz'da mangal evleri ve mangal restoranlar da birbiri ardına açılıyor. Öte yandan ise yine Beykoz'da çeyrek asırdan fazla bir zamandır açık olan bir işletme, ilçenin gururu olmayı sürdürüyor. Aynı zamanda Beykoz Trakyalılar Dernek Başkanı olan Sacit Kaya, Kavacık-Riva karayolunun 12. kilometresinde tam 26 yıldır hizmet veriyor. Beykoz'un dışından da çok sayıda yerli ve yabancı turisti ağırladığını ifade eden İşletme Sahibi Sacit Kaya, yaklaşık 12 dönüm üzerinde bulunan alanda 500 kişiyi aynı anda ağırlayabileceğini ifade ediyor. Dost Beykoz'un görüntülediği ve İlkbaharın gelişiyle hareketlenmesi beklenen Sacit'in Yeri'nde ayrıca 100'den fazla tavuk, 30 oğlak ve 10 tane de keçi bulunuyor.

Kavacık-Riva karayolunun 12. kilometresinde faaliyet gösteren Sacit'in Yeri, kapılarını Dost Beykoz için açtı. Tavukları yemlerken yakaladığımız İşletme Sahibi Sacit Kaya, burada günlük yumurta ve taze keçi sütü ürettiğini anlattı. Yaklaşık 12 dönüm bir arazi üzerinde bulunan mangal yeri, doğal güzelliği ve yeşilliğiyle dikkat çekerken, dere içerisinde bulunan masalar estetik görünümüyle dikkat çekti. Masalara mangallar 'hazır' bir biçimde servis edilirken, müşterilerin burada 'kendileri pişirip, kendileri yediği' öğrenildi. Lezzet konusunda bir hayli iddialı olduklarını dile getiğren Sacit Kaya ise Dost Beykoz'a özel olarak yaptığı açıklamada şunları söyledi:

Sacit Kaya: “Buraya gelenler müşteri değil, Dost’tur…”

"Müşterilerimiz sağolsun bizleri bugüne kadar hiç yalnız bırakmadı. Biz onlarla karşılıklı olarak birbirimizi çok seviyoruz. Geçinip gidiyoruz. Bir işletmeyi ayakta tutan 'sabit müşterileri'dir. Burasını tam 26 yıldır işletiyorum. Bizi ayakta tutan da bu sabit müşterilerimiz...

Ben, buraya gelen müşterilerimin başka yerlere gitmesine karşı değilim... Herkes nasibini yer. Müşterilerimin özellikle başka yerlere gitmesini isterim ki, benim buradaki ortamımın kıymetini bilsin. Biz burada müşterilerimizi, ilk geldikleri günden itibaren müşteri değil 'bir dost' olarak düşünüyoruz. Onlarla dost sohbetleri yapıyoruz. Buradaki konforu, lezzeti ve muhabbeti, İstanbul'da bir başka işletme bulabilmeleri mümkün değil..."

Sacit'in Yeri'nde yalnızca açık alanda masalar yok. Bunun yanı sıra kapalı bir salonu ve küçük evlerden oluşan kulübeleri de mevcut... Hem kış hem de yaz aylarında sabah-akşam servise devam eden Sacit'in Yeri'nde en büyük keyif ise özel demlenen çay ikramı... Müşteriler, buraya geldiklerinde, mangal işleri bittikten sonra Sacit Kaya'nın da çok sevdiği çay servisinden yararlanabiliyorlar.

Haber Merkezi

Anahtar Kelimeler: Beykoz Haber, Sacit Kaya, Riva, Mangal Ocağı

0 Yorum

Bu içeriğe henüz yorum yapılmadı

Yorum yaz

DOST BEYKOZ

"Beykoz'un Hür Gazetesi"