Yaşam

Beykoz, Osmanlı Haftası’nı Aşure ile kutladı

Beykoz, Osmanlı Haftası’nı Aşure ile kutladı
27.01.2017 19:25
| | |
4611

Foto galeri

21-27 Ocak Osmanlı Haftası münasebetiyle AK Parti Beykoz Kadın Kolları’nın düzenlediği Aşure Yarışması Necmettin Erbakan Kültür Merkezi’nde yapıldı.

Yarışmaya Beykoz’un değişik mahallelerinden on kişi katıldı.

AK Parti Beykoz İlçe Başkanı Mustafa Gürkan’ında takip ettiği programda, yarışmanın jüri üyeliklerini Beykoz Belediye Başkanı Yücel Çelikbilek’in eşi Ayşe Çelikbilek, Beykoz Belediye Başkan Yardımcısı Muharrem Kaşıtoğlu, Emine Beder ve Nilgün Tatlı üstlendi.

Programın açılış konuşmasını yapan AK Parti Beykoz Kadın Kolları Başkanı Gaye Zayıf, “Osmanlıdır soyumuz bizim” başlıklı şiiri okuduktan sonra, Dünya tarihinin en büyük devletlerinden biri olan Osmanlı Devleti’nin bundan 718 yıl önce kurulduğunu söyledi.

İlk defa Osmanlı haftası etkinliği

“Osmanlı, dünyada huzur, sevgi, barış, kardeşlik ve adalet için mücadele vermiş bununla beraber eşsiz bir medeniyet anlayışıyla dünyaya hükmetmiştir. Bize bu mirası bırakan yedi asır boyunca, üç kıtaya, yedi denize ve yetmiş iki millete hükümdarlık yapmış başta Osmanlı Devleti'nin kurucusu Osman Gazi olmak üzere bütün ecdadımızı sevgi, saygı, minnetle anıyorum… Mekânları cennet olsun inşallah” şeklinde konuşan Bayan Zayıf, “ilçemizde bizler birçok etkinlik yaptık ama ilk defa bir Osmanlı Haftası etkinliği yapıyoruz.” dedi.

Programın ilk defa yapılıyor olmasından dolayı hataları olabileceğini ve bu nedenle konuklarının hataları mazur görmesini isteyen gaye Zayıf, “seneye inşallah daha güzelini yaparız. Bu programla ilgili birçok fikir ortaya atıldı ama Beykozlu hanımlarında teşrif edebileceği Osmanlı Mutfağı'ndan gelen lezzetlerle aşure yarışmasında karar kıldık” şeklinde konuştu…Aşurenin Osmanlı Mutfağı’ndaki önemini de değinen Gaye Zayıf, konuklarına katılımları nedeniyle teşekkür etti.

Beykoz Belediye Başkan Yardımcısı Muharrem Kaşıtoğlu’da AK Partili kadınların arasında olmaktan memnuniyet duyduğunu ifade ettiği konuşmasında, “21 - 27 Ocak tarihleri arasında kutlanan Osmanlı Haftası nedeniyle düzenlediğimiz bu programın hayırlı olmasını diliyorum” dedi.

“Gaye Hanım zaten uyanık, kalbe giden yolun nereden geçtiğini iyi bilen bir arkadaşımız… Aşure ile ilgili etkinlik düzenlemesi bunun zaten göstergesi. İki gündür bu yarışma için günlerdir doğru düzgün yemek yemedim sırf tatları daha iyi alabilmek için” diyen Kaşıtoğlu, “Tabii ki aşure kültürümüzde Osmanlı mutfağıyla daha da derinleşiyor. Hatta Osmanlıdan daha önce Müslümanlığı kabulümüzden itibaren temeli atılmış bir lezzettir. Osmanlı ile beraber çok ciddi bir ivme kazanıyor aşure, halka dağıtılan, etkileşim vesilesi olan bir tadımızdır. Aşure birlik ve beraberlik demek, farklı renklerin, farklı lezzetlerin buluşması demek, farklı düşüncelerin bir araya geldiğinde ortaya çıkardıkları çok güzel bir görüntünün kendisidir aşure.” şeklinde konuştu.

Göksu çamurundan Aşure testisi

Osmanlı döneminde aşurenin testilerde ikram edildiğini ve o testilerin Göksu Deresi'nin çamurundan ve Göksu’daki çömlekçiler tarafından yapıldığını ifade Muharrem Kaşıtoğlu,  “böylece aşurenin Beykoz’la olan bağını da kurmuş olduk” dedi.

Osmanlı Haftasını yeni yeni duymaya başladık

AK Parti Beykoz İlçe Başkanı Mustafa Gürkan’da, Osmanlı Haftası’nı Türkiye’de yeni yeni duymaya başladıklarını, Osmanlı Devleti’nin süre ve hüküm itibariyle bilinen en büyük devletlerden biri olduğunu söyledi.

“Osmanlı sadece birilerinin son zamanlarda resmettiği gibi kılıçla, bir yerden bir yere giden bir devlet değildir. Osmanlı; sanattan edebiyattan, ilme kadar her daim üstüne koyan, insanlığa çok büyük hizmet etmiş temsilin kendisidir. Temsilden öte hükmünün olduğu yerlerle kalmamış sınırlarının da ötesine barış vermiş, refah getirmiş, adalet getirmiştir.” şeklinde konuşan Başkan Gürkan, “ama ne hikmettir ki, bizim son dört yüz yılda geçmişle bağımız bilerek veya bilmeyerek kopartılıyor. 400 yıldan beri o nedenle, bu nedenle bizim aramıza hep ayrışma tohumları ekilmiş ama artık bunları bitirme ve hesap sorma zamanı geldi.” dedi.

Düzenlenen Osmanlı Haftası etkinliğinin geçmişle olan bağlarını kuvvetlendirme vesilesi olmasını umduğunu söyleyen Mustafa Gürkan, “Elbette yeryüzünde hiç bir devlet eksiksiz, hatasız değildir. Elbette hepsinde kusurlar vardır. Beka sıfatı sadece Yaradan'a aittir. Hiç bir devlet yoktur ki kuvvetini korusun ve yıkılmasın. Osmanlı Devleti de bunlardan birisidir. Bugün yeryüzündeki bütün devletler böyledir. Bu topraklarda bizimle var olan her şeye kucak açmak zorundayız. İnşallah bundan sonra birlik ve beraberlik devam edecektir. Önümüzde zorlu iki yıl var bu süreci de atlattıktan sonra inşallah daha müreffeh bir seviyede olacağız” ifadelerine yer verdi.

Konuşmaların ardından lezzetlere geçildi ve yarışma sonuçları açıklandı. Lezzetleri test eden jüri üyeleri arasında olan Osmanlı Mutfağı uzmanı Nilgün Tatlı, hem mutfağa dair püf noktaları verdi, hem de ikramını tattığı yarışmacılara sorular sorarak onları test etti.

Yapılan değerlendirme sonucunda Emine Şinel birinci olarak ilan edilirken, Fatma Duran ikinci Eda Kandemir Aksoy’da üçüncülüğü kazandı.

Yarışma birincisine tam, ikincisine yarım, üçüncüsüne ise çeyrek altın verilirken, diğer bütün katılımcılara da paket hediye edildi.

Yarışmaya katılanlar ise şu isimlerdi:

1. Emine Şinel

2. Sevda Yılmaz

3. Eda Kandemir Aksoy

4. Selda Yılmaz

5. Fatma Duran

6. Şerife Göltaşı

7. Nazan Çelik

8. Nur Beğ

9. Sinem Dursun

Haber Merkezi

Anahtar Kelimeler: Beykoz Yerel Gazeteler, Osmanlı Haftası, AK Parti, Kadın Kolları, Gaye Zayıf, Mustafa Gürkan, Muharrem Kaşıtoğlu, Ayşe Çelikbilek, Aşure Yarışması

0 Yorum

Bu içeriğe henüz yorum yapılmadı

Yorum yaz

DOST BEYKOZ

"Beykoz'un Hür Gazetesi"